Karnabahar Çorbası

500 gr karnabahar

2 adet soğan

6 diş sarımsak

1 dal pırasa

2 su bardağı tavuk suyu

Karabiber

Tuz

Kimyon

3 yemek kaşığı zeytin yağ

Soğanı ve pırasayı 1 çay bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. 3 yk zeytin yağ ekleyin. Suyu çekilene kadar pişirin. Karnabahar, sarımsak ve tavuk suyunu ekleyip pişirin. Blendrdan geçirin. Baharatlarını ekleyip servis edebilirsiniz.

Terbiyesinde 1 büyük limonun suyuna 1 yumurtanın sarısını çırparak kullanıyoruz. Dilediğiniz baharatları da ilave ederek çorbanızı pişirebilirsiniz. Benzeri bir tarifi dilediğiniz diğer prebiyotik sebzeler ile de hazırlamanız mümkün.