500 gr karnabahar
2 adet soğan
6 diş sarımsak
1 dal pırasa
2 su bardağı tavuk suyu
Karabiber
Tuz
Kimyon
3 yemek kaşığı zeytin yağ
Soğanı ve pırasayı 1 çay bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. 3 yk zeytin yağ ekleyin. Suyu çekilene kadar pişirin. Karnabahar, sarımsak ve tavuk suyunu ekleyip pişirin. Blendrdan geçirin. Baharatlarını ekleyip servis edebilirsiniz.
Terbiyesinde 1 büyük limonun suyuna 1 yumurtanın sarısını çırparak kullanıyoruz. Dilediğiniz baharatları da ilave ederek çorbanızı pişirebilirsiniz. Benzeri bir tarifi dilediğiniz diğer prebiyotik sebzeler ile de hazırlamanız mümkün.
Comments