Kuru baklagilleri ve Tahılları Tüketilmeden Önce Uygulanması Gereken Ön İşlemler

Kuru baklagillerin ve tahılların ön hazırlık ve pişirme yöntemiyle sindirimlerini çok daha kolay

hale getirebilirsiniz. Bunun için yapmanız gerekenler:

Bu işlem için 48 saate gerekmektedir.

24 saat suda bekletilmesi gerekmektedir (eğer imkan varsa, ara ara bu su değiştirilmelidir).

Su, döküldükten sonra tekrar su ekleyip, içerisine 1 çay bardağı yoğurt suyu veya kefir suyu (

peynir altı suyu) ekleyerek, 24 saat daha bekletilmelidir. Bu besini, düdüklü tencerede

pişirmek sindirimi çok daha kolaylaştırır.

Bekletme işlemi esnasında, ürünlerin sıcaktan dolayı ekşimemesi için serin ortamlar tavsiye

edilebilir. Yaz mevsimlerinde, buzdolabı kullanılabilir.



34 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör