Merhaba sevgili okuyucular,
Bugün, bağışıklık sistemi zayıfladığında veya bağırsak florası dengesizleştiğinde ortaya çıkabilen Candida enfeksiyonu hakkında konuşacağız. Candida, doğal olarak vücudumuzda bulunan bir mantardır, ancak kontrolsüz bir şekilde çoğaldığında çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir. Fonksiyonel tıp çerçevesinde beslenme alışkanlıklarıyla bu sorunun önüne geçebilir ve bağışıklık sisteminizi güçlendirebilirsiniz.
Burada önerilerimizi genel sağlık ilkelerine dayanarak, diyetisyenin sorumluluklarını aşmadan, Türk kültürüne uygun bir şekilde hazırladık.
Candida Nedir ve Belirtileri Nelerdir?
Candida, ağız, bağırsak ve genital bölgelerde doğal olarak bulunan bir maya türüdür. Ancak kötü beslenme, aşırı antibiyotik kullanımı veya bağışıklık sisteminin zayıflaması gibi nedenlerle hızla çoğalabilir. Belirtiler arasında şişkinlik, yorgunluk, cilt problemleri, vajinal enfeksiyonlar, ağızda pamukçuk ve aşırı şeker isteği yer alır.
Candida Enfeksiyonunda Dikkat Edilmesi Gereken Beslenme İlkeleri
Candida enfeksiyonunu kontrol altına almak için asıl amaç, mantarın beslenme kaynağı olan şekeri kısıtlamak ve bağırsak florasını yeniden dengelemektir.
1. Rafine Şeker ve Karbonhidratları Kesin
Candida, şekerle beslenir. Bu nedenle beyaz şeker, tatlılar, beyaz ekmek, makarna ve unlu mamullerden uzak durmalısınız. Alternatif olarak, tam buğday ekmeği yerine karabuğday ekmeği, tatlı krizleri için ise doğal çözümler sunan hurma veya incir tüketebilirsiniz (ancak ölçülü olmalı).
2. Fermente Gıdalara Özen Gösterin
Bağırsak florasını desteklemek için probiyotik içeren fermente gıdaları tüketmek çok önemlidir. Türk mutfağında sıkça yer alan ev yapımı yoğurt, kefir, lahana turşusu gibi gıdalar bağırsak dostudur. Ancak sirkeyle fermente edilmiş turşuları tercih edin, salamura turşular fazla tuz içerdiği için önerilmez.
3. Maya ve Alkolden Kaçının
Maya içeren tüm gıdalar (bira, şarap, mayalı ekmekler) Candida enfeksiyonunu tetikleyebilir. Bunun yerine, evde yapılan mayasız ekmek veya bazlama gibi alternatiflere yönelmek daha iyidir.
4. Şekerli Meyveleri Kısıtlayın
Meyveler sağlıklı gibi görünse de Candida kontrolü sırasında şekerli olanları sınırlandırmalısınız. Özellikle muz, üzüm, karpuz gibi meyvelerden kaçının. Bunun yerine yeşil elma, yaban mersini ve ahududu gibi düşük şekerli meyveleri tercih edin.
5. Zeytinyağı ve Doğal Yağları Tercih Edin
Zeytinyağı, hindistancevizi yağı gibi sağlıklı yağlar Candida enfeksiyonuna karşı faydalıdır. Yemeklerinizde bol bol soğuk sıkım zeytinyağı kullanabilirsiniz. Ayrıca hindistancevizi yağı, antifungal özellikleriyle mantar enfeksiyonlarını baskılayabilir.
6. Antifungal Gıdaları Ekleyin
Candida ile savaşan gıdalar arasında sarımsak, zencefil, soğan, zerdeçal ve karanfil gibi baharatlar yer alır. Özellikle zeytinyağlı yemeklere bol sarımsak eklemek, mantar enfeksiyonlarına karşı etkili olabilir.
7. İşlenmiş Gıdalardan Uzak Durun
Hazır çorbalar, cipsler, bisküviler ve diğer işlenmiş gıdalar genellikle katkı maddeleri içerir ve Candida'yı tetikleyebilir. Yemeklerinizi evde doğal malzemelerle hazırlamaya özen gösterin.
8. Bol Sebze Tüketin
Candida diyeti sırasında sebzeler ana besin kaynaklarınız olacaktır. Özellikle brokoli, ıspanak, karnabahar, brüksel lahanası, kabak ve biber gibi sebzeleri sofranızdan eksik etmeyin.
Örnek Bir Günlük Beslenme Planı
Kahvaltı: Mayasız karabuğday ekmeği, zeytin, haşlanmış yumurta, domates ve salatalık. Yanında şekersiz bitki çayı (örneğin rezene çayı).
Ara Öğün: Bir avuç çiğ badem veya ceviz.
Öğle: Zeytinyağlı sebze yemeği (örneğin kabak veya ıspanak) ve yanında bol limonlu yeşil salata.
Ara Öğün: Yaban mersini veya bir dilim yeşil elma.
Akşam: Izgara tavuk, haşlanmış karnabahar ve zeytinyağlı brokoli salatası.
Gece: Bir fincan zencefil çayı ve yanında bir tatlı kaşığı hindistancevizi yağı.
Son Notlar
Candida enfeksiyonu ile mücadelede sabırlı olmak ve düzenli bir beslenme planına sadık kalmak çok önemlidir. Ayrıca bol su içerek vücudunuzu toksinlerden arındırmayı ihmal etmeyin.
Uyarılar
Bu yazıda yer alan bilgiler yalnızca genel beslenme önerileri olup, hiçbir şekilde teşhis veya tedavi amaçlı değildir ve sorumluluk kabul edilmemektedir.. Her bireyin ihtiyaçları farklıdır ve bir beslenme planı hazırlanırken doktor ve diyetisyen ile iş birliği yapılmalıdır. Candida'lı bireylerin sağlığıyla ilgili herhangi bir karar vermeden önce mutlaka uzman bir hekime danışılmalıdır.
Comments