Hindili Ispanak Çorba

1 avuç ıspanak

2 adet soğan

5 adet sarımsak

1 adet havuç

200 gr hindi

3 bardak hindi suyu

2yk zeytin yağ

Hindiyi kısık ateşte 4 saat pişirin. Ardından süzüp, etini ayıklayın. Soğanı ve havucu çok az bir su ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin. Ardından zeytin yağ ekleyin, Hindi suyunu ekleyip ıspanak yapraklarını ve sarımsakları atın ve piştikten sonra blender edin. En son elinizle küçük parçalar ayırdığınız hindileri çorbaya ekleyip servis edebilirsiniz.