Karnabaharlı Tavuk Suyu Çorba

500 gr karnabahar

2 adet kabak

2 adet havuç

4 diş sarımsak

300 gr tavuk

Tuz

Karabiber

Sumak

4 bardak tavuk suyu

Tavuk suyu yaparken hazırladığınız tavuk etlerini ( tavuk suyu tarifine bakın ) veya tavuğu haşlayıp ince ince tavuk etlerini liflerinden ayırıp titin. Sarımsak hariç, buharda tüm sebzeleri haşlayın. Elinizde yeterli şekilde tavuk suyu yoksa, su da ilave edebilirsiniz. Isıttığınız tavuk suyuna, buharda haşladığınız sebzeleri ilave edip, blenderdan geçirin. Tavuk parçacıklarını da ekleyip pişirin. Sıcakken 4 diş sarımsağı ince ince kıyıp çorbaya ilave eden. Baharatları ekleyip servis edebilirsiniz.

Terbiyesinde 1 büyük limonun suyuna 1 yumurtanın sarısını çırparak kullanıyoruz. Dilediğiniz baharatları da ilave ederek çorbanızı pişirebilirsiniz. Benzeri bir tarifi dilediğiniz diğer prebiyotik sebzeler ile de hazırlamanız mümkün.

58 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör